g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Az yağlı matcha balı - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

30 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar Ayçiçek yağı 16g süt 16g matcha tozu 5g yoğurt 100g kızılcık uygun miktarda pudra şekeri 25g bal 10g

Az yağlı matcha bal konuşma yöntemi 1 Önce malzemeleri hazırlayın.

2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta çırpın, yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın

4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Önce az miktarda toz ve matcha tozunu karıştırın, ardından yumurta sarısı sıvısına eleyin ve yavaşça karıştırın;

6 Karışık hamur bir kenara konur.

7 Önce yumurta beyazlarını büyük baloncuklar halinde çırpın, ardından iki kez 15 gram şeker ekleyerek yumurta beyazlarını çırpın ve sert yumurta beyazlarına çırpın;

8 Yumurta beyazının üçte birini alıp kibrit hamurunu doğrayın, iyice karıştırın,

9 Sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

108 inçlik bir kalıba dökün, düzeltin, hafifçe sallayın ve 20 dakika 170 derecede pişirmek için önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına gönderin;

11 Pişmiş keki hemen fırın filesi üzerinde ters çevirin, yağlı kağıdı yırtın ve ardından soğuması için tekrar kapatın;

12 Dört kek dilimini bastırmak için yuvarlak bir köpük halkası kullanın;

13 Ev yapımı yoğurda bal ekleyin (yoğurt suyunu süzün, yumrulu yoğurdu alın) ve iyice karıştırın.

14 Bir sıkma torbasına koyun, bir çember yoğurt sıkın, ardından yaban mersini serpin, ardından bir dilim yoğurt sıkın, bir dilim kekin üzerini örtün ve ortada yaban mersini için boşluk bırakarak bir daire yoğurdu sıkın ve yan tarafa birkaç parça serpin Sadece dekore et.