g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal buharda pişmiş köfte - Yemeği

"Erişteleri kristal berraklığında yapmak için portakal unu kullanın, ancak kabuk çok ince açılmalıdır ve deri elastik olmadığı için derinin yuvarlanması gerçekten zordur. Guangdong, karides köfte yaparken de kullanılır, ancak Şefler deriyi öğütmek için bıçak kullanıyor. Bu çok teknik. " Malzemeler

Frenk soğanı 300 gram
Yumurta 4
Hayranlar 1 küçük avuç

Hamur

nişasta 200 g
Mısır unu 50 gram
kaynayan su 200 g
domuz yağı 1 kepçe

Baharat

tuz 1 kepçe
soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü 1 kepçe
Beyaz şeker 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
2 Tuz ekleyin ve suyu marine edin.
3 Portakal tozunu mısır nişastası ile karıştırın.
4 Yavaş yavaş kaynar su dökün ve karıştırın.
5 Mısır nişastasız hamur haline getirin.
6 Biraz domuz yağı ekleyin, tekrar bir top halinde yoğurun, ardından bir kenara koyun, streç filmle örtün ve bir kenara koyun.
7 Pırasa suyu sıkar.
8 Yumurtalara biraz ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Tencereye koyun ve olgunlaşana kadar kızartın.
10 adet erişte suya batırın.
11 Islatılmış erişte ve yumurtaları frenk soğanı içine koyun.
12Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve şeker ekleyin.
13 Eşit olarak karıştırın, doldurun, kenara koyun.
14. Hamurdan 25 gr alın ve hamurun içine yuvarlayın ki bu pek iyi değil.
15 Köfte yapmak için doldurma ekleyin Az önce öğrendiğim köfte yapma yöntemi gerçek olmayabilir.Söğüt yapraklı köfteleri çevrimiçi olarak kontrol edebilirsiniz.Öğretici daha açık. Ayrıca yaygın olarak kullanılan hamur tatlısı yöntemini de yapabilirsiniz.
16 Köfteleri sarın, bir tencereye koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
17 Buharda pişirilen köfte ateşi kapatır, tencereye doldurur, yavaş yavaş deri şeffaflaşır ve tencereden çıkar.