Malzemeler
Domuz kıyması
180 g
Rezene
240 g
Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar 15 gr yağ 15 gr tuz uygun miktarda biber 15 yeşil soğan 8 gr zencefil 8 gr susam yağı 6 gr soya sosu 10 gr
Domuz rezene köftesi nasıl yapılır 1300 gr un ve 180 gr su ilave edilerek hamur haline getirilir, 20 dakika.
2 Hamuru hazırlarken rezenenin köklerini çıkarın, yıkayın ve yeşil soğanı ve zencefili kıyın.
3 Tencereye yağı dökün, biberi soteleyin, ardından biberi çıkarın. Yağ biraz soğuduktan sonra zencefili ekleyin.
4 Yağ soğuduktan sonra, kıyılmış domuz eti ekleyin. Susam yağını dökün, yemek çubuklarını kullanarak tek yönde çırpın, su, soya sosu ve tuzu damlatarak koyulaşana kadar çırpın.
5 Rezeneyi ince kıyın ve kıyılmış yeşil soğanı ete ekleyin. Sarmadan önce iyice karıştırın.
6 Hamuru pürüzsüzce yoğurun.
7 Bir iksir yap.
8 Ortada kalın, yanlarda ince bir cilt halinde yuvarlayın.
9 Çörek gibi sarın.
10 Tavaya yağ sürün, kıvrımlı tarafı aşağıya koyun ve ellerinizle düzleştirin. Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin.
11 Bir tarafı altın olduğunda, ters çevirin ve diğer tarafı sert lehimleyin, iki tarafı da altın olduktan sonra tencereden çıkarın.
-
- Taro pastası
-
- Tavada kızartılmış patates, doğranmış sosis ve arpacık soğanı
-
- Sarımsaklı Taze Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Anında Erişte Macrobians # Yaratıcı Yemek #
-
- Biberli Konserve Yumurta
-
- Ballı salatalık suyu
-
- Yeşil soğan Ahtapot
-
- Soslu Patlıcan Şeritleri
-
- Bambu pirinci
-
- Ev yapımı dondurma
-
- Turplu dana yahnisi
