Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Mor buğday kepekli un
100 gram
Yumurta
1 parça
Su
100 gram
Maya
3g
süt tozu
10 g
tuz
2 g
Tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler Daha küçük yumurta sarısı, 2 parça tereyağı, 18 gr hindistan cevizi, 50 gr pudra şekeri, 20 gr süt tozu, 8 gr
Hindistancevizi ekmeği uygulamasında 1 Hamur malzemeleri tereyağı hariç tüm malzemeleri hamur karıştırıcısına koyar.
2 On dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
3 Karışık hamuru çıkarın, bir leğene koyun ve doğal prova için üzerini kapatın.
4 Fermantasyon sürecini beklerken, hindistan cevizi dolgusu yapabilir, hindistan cevizi dolgusunun tüm malzemelerini tencereye koyabilirsiniz.
5 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice yoğurun. yedek.
6 Hamur fermente edildiğinde, delikler açıldığında geri dönmeyecektir.
7 Egzozdan sonra, uzun bir dikdörtgen şeklinde açın.
8 Hamurun üçte ikisini dolguyla eşit şekilde yayın.
9 Boş parçayı dolgulu yana doğru katlayın.
10 Tekrar katlayın.
11 Sağdan ortaya doğru katlayın.
12 Düzgün ince şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
13 Uzun bir şerit alın, iki ucunu sıkıştırın ve üç kez çevirin, her şeyi sırayla bükün ve altın renkli, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.
14 İki kat daha büyük olana kadar kabartın ve yüzeyi bir yumurta sıvısı tabakasıyla fırçalayın.
15 Fırının ortasında 170 derecede 15 dakika pişirin.
16 Yüzey rengi altındır.
17 Bitmiş ürün çizimi.
18 Bitmiş ürün çizimi.
19 Bitmiş ürün çizimi.
20 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Yumurta Pestolu Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Tarçınlı Elmalı Pomelo Tost
-
- Kızarmış domuz eti
-
- pandispanya
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yoğunlaştırılmış süt parçalanmış torba
-
- Kırmızı Fasulye Hafif Cheesecake
-
- Sanxian köfte
-
- [Orijinal ilk sürüm] Lahana ilk sürümünü aç
-
- Vejetaryen kahveli kek # buradan taze #
-
- Muhallebi Üzümlü Tost
