Sarımsak
350 g
Mürekkepbalığı
250 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak Tavada kızartılmış mürekkep balığı yumurta pesto ile 1 Sarımsak yosunu dilimleyin, genç mürekkep balıklarını yıkayıp doğrayın, zencefil ve sarımsağı doğrayın. 2 Yumurtaları ve doğranmış yeşil soğanı çırpın. 3 Hafif soya sosu, yemeklik şarap ve tuz, daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu hazırlayın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yumurta sıvısını keklere yayın. 5 Zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, 6 Mürekkep balığı ekleyin ve birlikte kavurun. 7 Sarımsak yosunu ekleyin ve birlikte kızartın. 8 Önceden karıştırılmış sosu dökün ve lezzetli olana kadar karıştırarak kavurun, sarımsak yosunu kırılıncaya kadar kızartın. 9 Tabağa servis yapın!