g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Krem peynir

200 g

Yumurta

Aksesuarlar: tereyağı 50 g düşük glütenli un 30 g mısır nişastası 30 g süt 200 g beyaz şeker 80 g bal kırmızı fasulye uygun miktarda

Açık kırmızı fasulyeli cheesecake nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, ballı barbunya önceden yapılır

2 Krem peyniri sütün içine koyun, suda eritin ve su sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır.

3 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve eritilmiş peynire ekleyin, tereyağını eritmek için hızla karıştırın ve peynirle karıştırın.

4 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta beyazını peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın

5 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin

6 Bir yönde karıştırın ve peynir hamurunu daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

7 Yumurta beyazlarını ikiye bölün ve ıslanıp köpürene kadar çırpmak için şeker ekleyin, yani yumurta beyazı küçük kancalarla kaldırılabilir.

8 Yumurta beyazlarının yarısını hızlıca kesin ve peynir sarısı hamuruna karıştırın

9 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın

10 Ballı barbunyayı mısır nişastasına batırın ve karışık kek hamuruna koyun ve karıştırın

11 Kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün ve 150 derecelik fırının ikinci katında 60 dakika su banyosunda pişirin

12 Kek piştikten sonra soğuduktan sonra serbest bırakılacaktır.

13 Yemekten önce buzdolabında iki saat bekletmek en iyisidir, üzerine biraz limon suyu sıkmak daha lezzetlidir.