Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
şeker
35 g
Süt
140 g
Yumurta sıvısı
35 g
Maya
3g
tuz
3g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar Krem peynir 150 gr pudra şekeri 18 gr süt 20 gr süt tozu 50 gr pudra şekeri 7 gr Peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun. 3 Genişletme aşamasına kadar karıştırın, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin 4 hamur ince olana kadar 52 defadan fazla fermente edilmiş 6 Egzozdan sonra 2 parçaya bölün, 2 defadan fazla fermente etmeye devam edin 7 Ortada yumuşatılmış krem peyniri pudra şekerine ve izolasyonlu suya ekleyin ve kremsi olana kadar çırpın 8 Porsiyonlar halinde süt ekleyin 9 Kullanmak için iyi dövmeye devam edin 10 Fırını 180 derecede yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın ve orta ve küçük tabakaları mayalanmış hamurun içine koyun. 11 Soğumaya bırakın ve 4 parçaya bölün 12 Kesilen yüzeyde her bir parçayı 2 bıçak kesin (kesmeyin) ve peynir dolgusunu yayın 13 Ardından yüzeye bir katman uygulayın ve süt tozu ile daldırın.