Malzemeler
pirzola
250 gram
kabak
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 15 gr, zencefil, 10 gr, yıldız anason, 2 biber, 1 tutam hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık beyaz biber
Kabak buharda pişirilmiş domuz pirzolası 1 Malzemeler hazır, domuz pirzolaları yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir
2 Tencereye kaburgaları soğuk su altına koyun, yeşil soğanı, zencefilin, karabiber ve anasonun yarısını orta ateşte çevirip 10 dakika pişirin, kanı ve kokuyu alın, çıkarın ve sıcak suyla yıkayın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın
3 Kabağı yıkayın, etini soyun ve çıkarın ve daha sonra kullanmak için büyük parçalar halinde kesin. Yumuşak bir küçük balkabağı seçerseniz, kabuğunu soymanıza gerek yoktur
4 Kabak dilimlerini tabağın altına koyun
5 Yeşil soğanın yarısını doğrayın, diğer yarısını kesin ve zencefili dilimleyin
6 Bir tavada ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, güzel kokulu bir lezzet için karıştırın, istiridye sosuna hafif soya sosu dökün
7 Kaburgaları aromanın ötesine dökün
8 Biber serpin, kaburgalar eşit şekilde renklenene kadar kızartmaya devam edin
9 Ocağı kapatın, kızartılmış pirzolaları tencereye koyun ve kaburgaların daha lezzetli olması için 10 dakika bekletin
10 Kızartılmış pirzolaları eşit bir şekilde balkabağının üzerine koyun, buharlı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
11 Servis edin, biraz doğranmış yeşil soğanı süsleyin
-
- Yeşil Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Turşu tavuk budu
-
- Tavada kızartılmış Şangay Yeşili
-
- Lif Kabağı Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Kızılcık Kurabiyesi
-
- Sebzeli ve Havuçlu Haşlanmış Taro
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Asmalı Biber Dana Bonfile
-
- Soğuk kırmızı yağlı alabaş ipek
-
- Kızarmış pirzola
-
- nağmeleme
