Malzemeler
sebzeler
350 g
Islatılmış siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar Kolza yağı, tuz, kırmızı biber, 1 sarımsak, 2 diş, şeker, tavuk özü, doğru miktarda
Siyah mantar yeşilliklerle nasıl karıştırılır 1 Islatılmış siyah mantarı yıkayın ve bir bıçakla küçük parçalara bölün;
2 Sebzeleri yıkayın, saplarını ve yapraklarını dilimlere ayırın;
3 Daha sonra kullanmak için sarımsak ve kırmızı biber;
4 Sıcak bir tavaya bitkisel yağı dökün, sarımsak dişlerini, kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
5 Yeşil sebze saplarını dökün ve kavurun;
6 Sebze sapları biraz yumuşak olunca siyah mantara koyun;
7 Yeşil lahana yapraklarını ekleyin ve kavurmaya devam edin;
8 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın;
9 Uygun miktarda şeker koyun;
10 Yeşiller kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın, doğru miktarda tavuk özünü koyun ve tavadan çıkacaktır.
-
- Hardallı domuz eti mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- At nalı ile tavada kızartılmış kar bezelye
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Yumurtalı Maş Fasulyeli Erişte
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Üzümlü sufle
-
- Ekşi çorba ve kimchi soya peyniri ile domuz dilimleri
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Gizli Tavuk Ayağı
-
- Yeşil Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Turşu tavuk budu
