Yumurta
2 parça
Yumurta akı
1 parça
un
43 g
Aksesuarlar: 20ml yağ, 20ml süt, 45g şeker Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını çırpın, krema ve 15 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın, 2 Unu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 3 İyice karıştırın. 4 Yumurta beyazlarını kısa keskin köşelerde çırpın. 5 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 6 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün. 7 Eşit olarak karıştırın. 8 Altı inçlik bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve pürüzsüz hale getirin. 9 Önceden ısıtılmış fırına 150 derece kırk dakika koyun. 10 Fırından çıkarın ve baş aşağı sallayın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.