un
400 g
Domuz eti dolgusu
500 g
Takviyeler: soğan, zencefil, karabiber, yemeklik şarap, tuz, hafif soya sosu Dokuz katlı köfte nasıl yapılır 1 Unu ılık suyla karıştırın ve 15 dakika uyandırın 2 Hamuru dikdörtgen bir dilim 3 Kabuğun üzerine taze soğan, zencefil, şarap, karabiber ve tuzla karıştırılmış kıyma koyun. 4 Dolguyu turta kabuğuna eşit şekilde yayın, turta kabuğunda dört kesim yapmak için bir bıçak kullanın 5 Turta kabuğunu soldan sağa doğru katlayın 6 Kabuğu sağ taraftan sola 7 Tekrar aşağı katlayın 8'den sonra, tüm katlama tamamlanana kadar ilk katlama yöntemini tekrarlayın 10 katlı pişmemiş hamur 10 Elektrikli bir tavada beş dakika pişirin