Buğday unu
380 g
Aksesuarlar: 100 gr yağ, 80 gr şeker, 80 gr susam, 120 gr ılık su Kurabiye nasıl yapılır 180 gr unu bir tavaya yayın ve 170 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirin, yüzey hafif sarı olacaktır. 2 Pişmiş unu bir kaseye dökün, 80 gr şeker ve 30 gr sıvı yağ ekleyin ve bir kurabiye oluşturmak için iyice karıştırın. 3100 gr un ve 50 gr yağı eşit olarak karıştırın. 4 Geniş bir kaseye 200 gr un ve 20 gr yağı koyun, yavaşça 120 gr ılık su ekleyin ve sürekli karıştırın. Yaklaşık 30 dakika uyanın. 5 Hamuru büyük parçalara ayırın. 6 Hamuru eriştelerin ortasına sarın. 7 Pastayı yuvarlayın ve yuvarlayın. 812'ye bölünebilir, boyut kendiniz ayarlanabilir. 9 Bir porsiyon alın, kapatın ve yoğurun, ardından küçük bir kek haline getirin, sarın, ellerinizle düzleştirin, bir kat yumurta ile fırçalayın ve susam serpin. Onu fırına koy. 10 Fırını önceden 220 derecede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. 11 Bir göz atın.