Malzemeler
Sığır eti tendonu
600 g
havuç
350 g
soğan
1 parça
domates
1 parça
Takviyeler: şarap pişirmek, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda koyu soya
Havuçlu haşlanmış dana tendonu 1 Sığır eti tendonunu hazırlayın
2 Havuç ve diğer sebzeleri hazırlayın,
3 Sığır eti tendonunu temiz suya batırın ve bir miktar kanı çıkarmak için suyu birkaç kez değiştirin.
4 Sığır tendonunu büyük parçalara ayırın, bir wok tavaya koyun, tencerenin yarısına koyun,
55 dakika kaynatın, haşlayın ve çıkarın, durulayın.
6 Düdüklü tencereyi alın, dana incikini koyun,
7 Zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, pişirme şarabı, ilk duman, şeker, su, tuz ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, 60 dakika pişirin.
8 Havuç, soğan ve domatesler yıkanıp parçalara ayrılır,
9 Büyük bir güveç alın, havuç, soğan, domates ekleyin,
10 Dana tendonu ve çorbayı düdüklü tencereye koyun,
11 Biraz tuz ekleyin, biraz soya ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
12 Havuçlar çıtır olana kadar kısık ateşte pişirin, biraz tavuk esansı ekleyin ve servis yapın.
-
- Erik Kızarmış Ördek
-
- Yeşil biber ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış jöle
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Altın ve Gümüş Yumurta Islatılmış Mevsim Sebzeleri
-
- Tempeh ile Tofu
-
- Hindistan Cevizli Kakao Yemeği Çörekler
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Dokuz Katlı Köfte
-
- Soslu tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Sosis Stir-Fried Sarımsak Sapları
-
- Ballı pop kek (sünger versiyon)
-
- Brokoli servis edin
