Sıcak Çikolatalı Amaretto Pudingi "İki Açgözlü İtalyan" - Yemeği
Bahar Şenliği sırasında bir arkadaşımın evinde Glutish Italy izlemekten kurtulamadım. Her türlü İtalyan yemeğine kafayı takmıştım. Tüm yemekleri denemek istedim. Denemek istediğim ilk şey bu oldu. Hem sıcak hem de soğuk, sade ve geleneksel bir çikolatalı tatlı. "İki Açgözlü İtalyan" S01E01'den Tarif Süt 500 ml un 1 çorba kaşığı şeker 2 yemek kaşığı Vanilya baklası Bir Tartar karabuğday şarabı 80 ml bitter çikolata 100 gram Tuzsuz tereyağı 50 gram Bademli kurabiye 30 g
Süt kabına şeker ekleyin
un
Vanilya tohumları
Biraz süt
Unun topaklanmasını önlemek için iyice karıştırdıktan sonra kalan sütün tamamını dökün.
Tartar karabuğday şarabını sürekli dairesel hareketlerle karıştırarak ateşin üzerine dökün.
Sıvı yoğunlaştıktan sonra alevi kapatın.
Bitter çikolatayı ince ince doğrayın.
Doğranmış çikolata ve tereyağını sıvıya ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis edin, üzerine ezilmiş bademli bisküvi serpin ve tadını çıkarın.
Mevcut malzemelere dayanarak, Shaoxing şarabının hindistancevizi aromasıyla çarpışan bir Çikolatalı Puding üretildi.
Kesim
Erime
Bitti
