Çin kestane rosto tavuk ev yapımı basit versiyonu! - Yemeği
Sana önce bu kestaneyi nasıl soyacağını öğreteyim ~ Taze kestane alın ve önce temizleyin. Sonra suyu kaynatıp kestaneleri dökün ve 5-6 dakika pişirin.
Haşlanmış kestaneye biraz soğuk su ekleyin, çok soğuk değil, biraz sıcak ve bir kaşıkla soyun. Üşütmek zor. O zaman böyle bir ağız yapmak için bir bıçak kullanın. Sonra onları sıcakken birer birer soyun ve ailede ateşli olmaktan korkan adam işe yarayacak ... Daha alternatif olabilirim, erkeğim benden daha çok ısınmaktan korkuyor.
Daha sonra kestaneleri haşlayın ve tekrar temiz su ile durulayın.
Bu ilk önce soyduğum ve bir kenara koyduğum kestane, çok cazip, iki yarı az pişmiş ve yarı pişmiş kestane yedim, çok tatlı!
Tavuğu parçalara ayırın, durulayın ve süzün. Çok küçük parçaların kesilmesi tavsiye edilmez. Kızartıldığında küçülür.
Tavaya yağ eklemeyin, tavuğu aşağıya dökün ve kızartın. Aldığım tavuk oldukça şişmandı ve çok fazla yağ vardı, bu yüzden yakıt ikmali yapmadım. Aldığınız tavuk daha ince ise biraz yemeklik yağ ekleyin ~
Orta ateşte yavaş yavaş kızartın ve yağ yavaşça dışarı çıkacaktır, eğer ısı çok yüksekse tavuk pişecektir.
Bu duruma ulaştığında bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Biraz kızardı.
İşte iki adım: Sarımsak ve zencefil dilimlerini resimde gösterildiği gibi kesin ve daha sonra kullanmak üzere saklayın. Yeşil soğanları birlikte çekmedim. Siz de bırakabilirsiniz, kendi zevkinize göre koyabilir ya da koymayabilirsiniz.
O zaman işte bu yemek için gereken tüm baharatlar. Kaya şekeri, on üç tütsü, istiridye sosu, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap.
Sonra sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın.
Ardından baharatları indirin ve eşit şekilde kızartın. Yukarıdaki fotoğraf gösterilmektedir. Bana ne kadar baharat koyduğumu sormak isteyen profesyonele gelince, belirli bir miktar söyleyemem. Kedi başına 8 külçe tavuk ve bir kedinin üzerinde kestane var, büyük bir çorba kasesi kızartıyorum, iki porselen kaşık hafif soya sosu, bir porselen kaşık istiridye sosu, 78 kaya şekeri, yarım porselen kaşık soya sosu Yarım porselen kaşıkla birlikte on üç baharat tozu. Bir porselen kaşık yemek şarabı. O zaman miktarıma göre referans yapabilirsiniz. Bu arada tuzu koymaya gerek yok. Tavuk özüne de gerek yoktur. Ayrıca herkesin zevkleri farklıdır. Daha sonra baharatlı yiyecekler yiyenler için bu adımda kuru darı ve baharatları birlikte ekleyebilirsiniz.
Daha sonra kestaneyi birkaç kez daha karıştırın.
Kaynar suyu ısıtın ve bir süre pişirin. Suyu ısıtmayı unutma, yoksa tavuğun yaşlanıyor ... Beni suçlama! Tavuğun pişirilmesi kolaydır Genelde üzerini örtmek ve yaklaşık beş dakika kaynar suda doldurmak yeterlidir. Su miktarı yeterli, sebzenin üçte birinden az, benim tavam.
Bu benim sıkıcı kestane tavuğum. Çok çekici görünüyor. Su çabuk kuruyana kadar sıkıcı olmayı unutma Sadece biraz çorba. Ve çorba getirmeyi sevenler, kendi başlarına kontrol et ~ Her neyse, kuru yemeyi severim.
Sonra ben de benim gibi yeşil soğan kokusu hoşuma gidiyor, üzerine yeşil soğanı serpin ve servis yapmadan önce birkaç kez karıştırın.
Hahaha ~ gerçekten lezzetli ~ Arkadaşlarınızı hareket ettirelim!
Güzel! Güzel ve lezzetli!
