Düşük glütenli un
130 g
Aksesuarlar 15 gr tereyağı, 1 yumurta ve 1 çörek otu Alabang Yöntemi 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra, çırpılmış yumurta sıvısını dökün (daha sonra kullanmak için biraz ayırın). 2 Pudra şekerini dökün ve tereyağı, yumurta ve şekeri bir kaşıkla karıştırın. 3 Ardından unu ekleyin. 4 Kaşıkla karıştırın. 5 Bir hamur yapın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın. 6 Yaklaşık 4 mm kalınlığında uzun bir hamur haline getirin. 7 Hamuru keskin bir bıçakla kesin, genişlik de yaklaşık 4 mm'dir. 8 Kesilen şeritleri spiral şeklinde bükün, 15 dakika bekletin ve ardından susam yumurtası sıvısıyla kaplayın. 9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzeyi altın olana kadar pişirin.