Aksesuarlar: yağ, tuz, kış sebzeleri 5g maydanoz 10g yeşil sarımsak 3g zencefil 2g şeker 2g tavuk özü 2g
Kış sebzeleri ile haşlanmış kum sivri balık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sarımsak yapraklarını ve maydanozu aynı uzunlukta küçük parçalar halinde kesin.
3 Kumlu nokta balığını temizleyin, pulları ve iç organları çıkarın.
4 Tencereyi yüksek ateşte pişirin 6 dakika sıcakken, ısıyı orta ve düşük olarak değiştirin ve hoş kokulu bir tat oluşturmak için zencefil dilimlerini ve kışlık sebzeleri kızartın.
5 Sonra biraz yağ ekleyip iyice karıştırın.
6 Yüksek ateşte açın, yarım kase su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.
7 Kumlu nokta balığını koyun, tencereyi örtün ve su buharı doğrudan püskürene kadar pişirin.
8 Çorba süt beyazıdır ve meyve suyu neredeyse hazır olduğunda, tadına göre şeker ve tavuk özü ekleyin ve uygun şekilde tuz ekleyin çünkü kış sebzelerinin zaten tuzlu bir tadı vardır.
9 Maydanoz ve yeşil sarımsağı ekleyip bir süre pişirin ve tencereden çıkabilirsiniz.
10 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun, küçük bir düzenlemeden sonra hazır olur.
