Malzemeler
sığır eti
250 g
Elde Çekilmiş Erişte
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yıldız anason, yemeklik şarap, soya sosu, sarımsak, zencefil
Dana etli erişte 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber bir kenara koyun
2 Soslu dana etini yıkayın ve parçalara ayırın, akan suyu süzün ve bir kenara koyun.
3 Tüm baharatları suya koyun ve kaynatın, sonra dana etini koyun. Kaynattıktan sonra biraz pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin. Sığır etini kısık ateşe getirin ve yumuşayana kadar pişirin
4 Erişteleri kısaca haşlayıp kenara koyun
5 Pişmiş dana etini uygun miktarda et suyuna ve yarı pişmiş eriştelere ekleyin ve tadına bakmak için bir süre pişirin, sonra tadını çıkarın
-
- lâhana turşusu
-
- Longan ve wolfberry lapası
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Kızarmış jambon
-
- Yumurta çubukları ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Yer fıstığı
-
- Kızarmış domuz kafalı, tavada kızartılmış kereviz
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Karidesli bezelye
-
- Tatlı Patates Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Derin yağda kızartılmış domuz eti
