Yumurta
2 parça
sebzeler
470 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 çay kaşığı, yemeklik şarap Ellerle omlet uygulaması 1 Malzemeler: yumurta, yeşil sebzeler 2 Sebzeleri yıkayın ve çıkarın. 3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve doğrayın. 4 Geniş bir küvete koyun. 53 çay kaşığı tuz ekleyin. 6 Sonra elinizle sıkıştırın. 7 Suyla dolu büyük bir kaseye bastırın ve 30 dakika marine edin. 8 Marine edilmiş yeşillikleri sıkıştırarak kurutun ve bir kenara koyun. 9 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 10 Yumurta sıvısına çırpın. 11 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yumurta karışımını ekleyin, karıştırarak parçalara ayırın ve servis yapın. 12 Daha sonra, marine edilmiş sebzeleri eklemek için çırpılmış yumurta yağını kullanın ve kızartın. 13 Ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.