Malzemeler
Yer fıstığı
500 g
dolmalık biber
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, orta tuz, 0,5 tatlı kaşığı eski sirke, 5 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soğan, yarım beyaz şarap
Eski sirke fıstığı uygulaması 1 Fıstıkları temiz suyla durulayın ve ardından suyu kaynatmak için kuru bir bez kullanın.
2 Tencereye soğuk yağı koyun ve yavaşça kızartın.
3 Tencereden tütsüyü kızartın.
4 Çıtırlığı artırmak için biraz beyaz şarap serpin.
5 Renkli biberleri yıkayın.
6 Önce şeritler halinde kesin, sonra küp küp kesin. (Soğanlar da aynı şekilde demlenir.)
7 Küçük bir tencereye 5 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz koyun.
8 Kaynatın ve son olarak çok ince mısır nişastası suyuyla çok ince bir gorgon suyu hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
9 Tencereye doğranmış renkli biber, soğan ve fıstığı koyun ve üzerine soğutulmuş sosu dökün.
10 İyice karıştırın ve yiyin ~ Canım, bira hazır mı?
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Karidesli bezelye
-
- Tatlı Patates Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Derin yağda kızartılmış domuz eti
-
- muzlu kek
-
- Acı Kabak ve Soya Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Susamlı Kabak Topları
-
- Kereviz ve Kıyılmış Tavuk ile Çırpılmış Yumurta
-
- Çifte Biberli Kızarmış Kuzu Suratı
-
- Kızarmış Sarımsaklı Yumurta Krep
-
- Crucian Tofu Çorbası
