İki farklı greyfurt kabuğu şekerleme tadı (Ekim ayında kaydedildi) - Yemeği
Greyfurt kabuğunu yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve tartın (bu adım, sahip olduğunuz kaya şekeri miktarını belirler. Greyfurt kabuğunun kaya şekerine ağırlık oranı 1: 0.8, tatlıları seviyorsanız bire bir ekleyin)
Pomelo kabuğu suya batırılır ve su birkaç saatte bir değiştirilir Su her değiştiğinde, pomelo kabuğu sıkılmalıdır. Suyu 3-4 kez değiştirdikten sonra pomelo kabuğunu tekrar tadın, tadı acı yoksa ıslatmaya gerek yoktur.
Bir tencerede suyu kaynatın, pomelo kabuğunu beyazlatın ve ardından sıkarak kurutun.
Kaya şekerine su (kaya şekerinin yarısı) ekleyin, kaya şekeri tamamen eriyene kadar kaynatın, limon suyunun içine sıkın.
Kaya şekeri tamamen eridikten sonra, pomelo kabuğuna dökün ve pomelo kabuğunun yüzeyinde nem kalmayana kadar kızartın.
İki saat boyunca 90 derece kurutucu
Kurutucu olmadan doğrudan kurutulabilir.
Torba ve mühür.
Yumuşak tada sahip pomelo soyma şekerini seviyorsanız, dikkat edin: akide şekerinin yarısını maltozla değiştirin ve pişirme süresini yarıya indirin.
