Karlı Ay Pastası - Yemeği
2012'de ilk kez karlı ay keklerini denedim ve Doraemon'u Zhubao için hazırladım ~~~ Karlı Ay Pastası Tozu 200 g Beyaz yağ 30 g Saf nilüfer tohumu dolgusu 200 g Saf maş fasulyesi dolgusu 200 g Saf kestane dolgusu 200 g
Aşama 1
Soğuk kaynamış suya kar derisi tozu ekleyin, el tozu (yaklaşık 10 g) yapmak için biraz bırakın ve iyice karıştırın
Adım 2
Beyaz yağ ekleyin ve Q pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın
Aşama 3
Dolgu yapmak için buradan aldığım kalıp 50 gram, genel orana göre cilt 18 gram, dolgu 32 gram. Kullanım için ayrı ayrı tartın ve yuvarlayın.
4. adım
Turta kabuğunu düzleştirin ve dolgunun içine koyun ve kabuk dolguyu tamamen ve eşit bir şekilde kaplayana kadar yavaşça yukarı itin.
Adım 5
Sadece ay kek kalıbı ile bastırın ~
