Fırınsız yapılabilen ay kekleri - Hünnap karlı ay kekleri - Yemeği
Buz kabuğunu kendim yapmaya çalıştım ve kolayca sertleşecek. Daha iyi bir tarif olabilir. Henüz bilmiyorum. Bu sefer buzlu cilt premiks tozu kullandım. Rengi beyaz ve tadı çok Q. Soğuttuktan sonra ye Dondurma gibi tadı fırınsız çalıştırması kolay ve görünüşü çok yüksek, denedikten sonra yapmak gerçekten çok kolay.Dahili kızartmak biraz zaman alıyor ama zor değil Biraz sabır lazım. Ayrıca şeker ilave etmeden kendi serbest şekerinizi de ekleyebilirsiniz. Buzlu cilt ön karışımı 150 g Soğuk su / maden suyu 60 g Domuz süet / tereyağı 8 g kırmızı randevular 300 gram Salata yağı (uygun artırma veya azaltma) 60 g Pişmiş yapışkan pirinç unu 20 g Mor Tatlı Patates Tozu 4-5 g Matcha tozu 1-2 g Un (el tozu) Doğru miktar
Aşama 1
300 gr kırmızı hurma
Adım 2
Bir tencerede 15 dakika buharda haşlayın / kaynatın.Kırmızı hurmaları kaynattıktan sonra elemek ve soymak daha kolay.Tembel biriyim, bu yüzden sadece buharda pişirip çamura su katıyorum.
Aşama 3
İnce bir çamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin Duvar kırma makinesi daha narin olacaktır Duvar kırma makinesi yoksa elek ve soyulması tavsiye edilir.Bu işlem daha zahmetlidir. Ne kadar çok su eklenirse dolmanın kızartılması o kadar uzun sürer. Bu yüzden pürüzsüzce akması ve çamurlanabilmesi için su ekleyin, sos düğmesine basın ve üç dakika basılı tutun.
4. adım
Hâlâ biraz cilt görebilseniz de, cildin sert dokusuna hiç sahip olmayacaktır.Cilt ile yemek daha besleyicidir.Cildin tadı biraz buruktur.Mükemmelliyetçi soymayı tavsiye ederse
Adım 5
Yapışmaz bir tavaya koyun, orta ve düşük ateşte kızartın, pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin, yağı dört kez ekleyin, tüm yağ emilene kadar bekleyin, sonra bir kez daha ekleyin, neredeyse hamur gibi hissediyor
6. Adım
Hünnap çamuru bu seviyeye kadar kızartılmalı parmaklar ona yapışmaz.Kırmızı hünnap şahsen tatlılığın yeterli olduğunu hisseder, bu nedenle şeker ilave edilmez.Tatlılığı seviyorsanız önceden şeker eklemeniz önerilir aksi takdirde erimemiş şeker taneciklerinin tadı kötü olur.
7. Adım
Buzlu cilt premix tozu + domuz yağı + maden suyu, iyice karıştırın
8. Adım
Yaklaşık beş dakika kendi başına yoğur,
9. Adım
Çeyrek alın ve 4-5 gram mor tatlı patates unu ekleyin ve iyice yoğurun
10. adım
Çeyrek alın ve 1-2 gram matcha tozu ekleyin ve iyice yoğurun
11. adım
Taze saklama torbasını yarım saat buzdolabında ağzı kapalı tutun
Adım 1/2
El tozu: Unu tencereye koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
13. adım
Hünnap macunu dolgusunu 25 gr'a bölün ve kenara koyun (lütfen resme bakın. Dolgu sert ve yapışkan değildir. Ay keki dolgusu olarak kullanılabilen durum budur)
14. adım
İki renk hamuru bükün, ardından her 25 gramlık hamuru ayırın ve yuvarlak bir şekle getirin ve hünnap macunu dolgusuna koyun.Dışına biraz el tozu serpin, güzel bir yüzey bulun ve ay kek kalıbına koyun. Lütfen dikkat edin Oval bir şekle döndürün ve hamuru çizmeden koyun ve ardından sertçe bastırın ve güzel bir ay keki çıksın
Adım 15
Karlı ay keklerinin desenini kendiniz seçebilirsiniz Benimki 50 gramlık bir kalıptır.Kabuğu ve dolgusu 1: 1'dir Ay kekinin kalorisi çok yüksektir, bu nedenle küçük bir 50 gram neredeyse aynıdır.
16. adım
Desen güzel mi?
17. Adım
Bu miktar yaklaşık sekiz adet 50g ay keki yapabilir
Adım 18
Bir tane ister misin
Adım 19
Bu sefer Supor Extremely Raised Broken Cooking Machine'i kullandım çünkü kırmızı hurmalar buğulamadan sonra çok sıcak. Bu makine iki bardakla donatılmıştır.Cam yüksek ısıya dayanıklı camla ısıtılabilir.Tabii ki sıcak kırmızı hurmalar da basınçsızdır, bu da diğer plastikleri öldürür. Pişirme makinesi malzemeden yapılmıştır ve cam elde kalın ve ağırdır. Isıtmanın zararlı maddeleri açığa çıkaracağından ve ailenize gerçekten sağlık getireceğinden endişelenmeyin Karlı Ay Pastası
Sonraki
