g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İmza balık - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

1 parça

Yardımcı maddeler: pişirme şarabı 30 gr, mısır nişastası 15 gr, zencefil, 20 gr sarımsak, 3 diş arpacık soğanı, 1 fasulye ezmesi 50 gr, yapışkan pirinç, 20 gr biber, 1 gr yumuşak beyaz şeker, 5 gr kuru kırmızı biber, 20 gr kuru biber, 3 gr pişmiş susam, 5 gr

İmza balık uygulaması 1 Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Balık için ot sazanı veya havuz balığı seçebilirsiniz, sabit bir standart yoktur, sadece beğendiğinizi seçin.

2 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve bir kenara koyun Konuşma: Balık buharda pişirme süresi çok uzun olmamalı, çok uzun balık eti kolayca eskimeyecek

3 İyi kodlanmış balığı bir kaseye koyun, buharlı tencereye koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.

4 Yeşil soğanı çiçeklere kesin; kurutulmuş biberi parçalara ayırın; eski zencefili ve sarımsağı pirince kesin ve bir kenara koyun

5 Bir tencereye yağı dökün ve% 60'a ısıtın.Kırmızı yağı ve aromayı karıştırmak için zencefilli pirinç, sarımsaklı pirinç, su teresi ve yapışkan pirinç ekleyin.

6 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve bir kenara koyun Konuşma: Balık buharda pişirme süresi çok uzun olmamalı, çok uzun balık eti kolayca eskimeyecek

7 Kaynatmak için uygun miktarda taze çorba veya su dökün, tadı kaynatmak için şarap, karabiber ve şeker ekleyin Bahsettiğim şey: Çorba çok fazla olmamalı

8 Haşlanmış çorbayı kasedeki balığın üzerine dökün

9 Tencereyi temizleyin, yağı dökün ve ısıtın, kuru biberi ve biberleri güzel kokulana kadar kızartın, ardından balığı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve pişmiş susam serpin.