Evde basit ve ferahlatıcı sıcak ve ekşi erişte yapın - Yemeği
Önce bir tencerede su kaynatın, bir süre erişte pişirmeye hazırlanın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma Biber bölümler halinde kesilmiş Biber ekleyin
Tavaya biraz yağ koyun, gösterilen resme bakın Yağın ısınmasını bekleyin Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biberi ekleyin ve bir tencerede soteleyin. Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak hafif sarı olduğunda ocağı kapatın. Soğumasını bekleyin ve bir kaseye dökün
Tekrar katıl Soya sosu (Çok taze tat kullandım, hafif soya sosu olmalı) sirke Acı sos (Lao Ganma'nın baharatlı üç küpünü kullandım) Aşağıdaki baharatlar duruma göre arttırılabilir veya azaltılabilir On üç tütsü Taze sebzeler Biraz şeker
Bu sırada su kaynayacak, erişteleri kaynatacak ve pişecek Erişte miktarı tam gerektiği kadar Sebze yaprağı yemeyi seviyorsanız, birkaç kolza yaprağı koyabilirsiniz.
Sonunda Erişteleri bir kasede balık Biraz erişte çorbası dökün İyice karıştırın ve tadın Kişniş koy Kızarmış fıstık (veya kızarmış bezelye, kızarmış soya fasulyesi ve diğer yaygın yemekler) koyun Yarım dakika yemek yemesine izin verin
