1 Blanch Sophora japonica kaynar suyla bir saniye bekletin ve daha sonra kullanmak için süzün.
2 Bir kase alın. Sophora japonica'yı, yumurtaları, yeşil soğanı ve biberi eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda soğuk su ekleyin ve ardından iyice karıştırın.
3 Suyu bir tencerede kaynatın ve orta ateşte 8 dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirdikten sonra biraz yağı ayarlayın, soya sosu hazır, yumuşak ve lezzetlidir.
Sade, lezzetli ve besleyici, buharda pişirilmiş Sophora japonica yumurtalı sofrada servis edildi.