Domates Öküz Kuyruğu Çorbası - Yemeği
Ana maddeler
- Öküz kuyruğu kemiği Doğru miktar
- domates 4
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil Birkaç parça
- Yıldız anason 1 parça
- tuz Doğru miktar
- maydanoz 1 ağaç
- Shimizu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 öküz kuyruğu kemikleri bir tencerede soğuk su altında durulanır
-
2 Kaynatın, öküz kuyruğundaki kanı beyazlatın
-
Öküz kuyruğu kemiklerini tekrar ılık suyla yıka
-
4 Bir güveç koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, yıldız anason ekleyin, orta ateşte kaynatın ve 2-3 saat minimum ateşte çevirin
-
5 Yaklaşık 2,5 saat kaynattım, bu sırada çorba kalın ve öküz kuyruğu kemikleri yumuşak
-
6 Bu sefer domatesler biraz daha küçük, 4 ekledim ve domatesler soyulup yıkandı
-
7 adet doğranmış domates
-
8 Domatesleri sığır kuyruğu çorbasına koyun, aynı anda tadına göre tuz ekleyin, orta ateşte kaynatın ve tekrar minimum ateşe getirin
-
9 domatesler yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık yarım saat kaynattım
-
10 adet doğranmış kişnişli kase
-
11 Domates ve sığır kuyruğu çorbasını dökün, tadı harika.
Kremalı Yumurta
Sonraki
