Haşlanmış Mürekkep Balığı (Küçük Deniz Tavşanı) - Yemeği
"Çocukların daha fazla" beyaz et "yemesi gerektiğine katılıyorum (sözde" beyaz et "tavuk, balık ve deniz ürünleri proteinini içerir.) Mürekkep balığı çok iyi bir beyaz et içeriğidir. Bu ürün aynı zamanda deniz tavşanı, beyaz ve yağlı, sevimli olarak da adlandırılır. Bunu ele almanın iki anahtarı var, biri balıkları çıkarmak, diğeri ise pişirme ısısı. Mürekkepbalığının balık kokusu ağız parçalarından, gözlerden, kemiklerden vb. Gelir. Şarap, zencefil, soğan ve sarımsak yemek pişirmek sorunu etkili bir şekilde çözebilir. Isı söz konusu olduğunda, iki uç nokta ya domuz göbeği ile sert bir şekilde boğuluyor, domuz göbeğinin tadını uyarmak için umamilerini kullanıyor ya da çok uzun süre değil, basitçe beyazlatıyor, aksi takdirde tadı kaybolacak. Deneyimlere göre, suyu kaynatmak ve kapatmak yaklaşık 30 saniye sürüyor, bu da yeterli. " Malzemeler
- Mürekkepbalığı 6
- Frenk soğanı 2 parça
- Zencefil 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Sarımsak 1 parça
- domates 1 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- Suşi sirkesi 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Yavru mürekkep balığını durulayın ve gözleri, dişleri ve kemikleri çıkarın
-
3 İşlenmiş mürekkep balığı pullarını açın (küçük mürekkep balığı adımı atlanabilir)
-
Yeşil soğan, zencefil dilimleri, şarap, tuz ekleyin, 5 dakika marine edin
-
5 Sosu ayarlayın: sarımsağı sarımsak ezmesine bastırın, kırmızı biberi ve zencefili ince ince doğrayın, bir kaşık şeker, bir kaşık suşi sirkesi (beyaz sirke de kabul edilebilir), uygun miktarda hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Bir tencere sıcak suyu kaynatın, şarap ekleyin, marine edilmiş mürekkep balığını suda 20-30 saniye haşlayın, ardından çıkarın ve servis edin
-
7 Hazırlanan sosu dökün ve uygun miktarda susam yağı ekleyin (evde biber yağı varsa biraz da ekleyebilirsiniz)
-
8 Sıcak yağı dökün ve biraz yeşil soğan serpin
-
Biraz domates kesin ve ekleyin, işiniz bitti
İpuçları
Mürekkepbalığının gözlerini kazarken dikkatli olun, mürekkebi dışarı akar, suya atmayı unutmayın. Benim gibi işlenmiş mürekkep balığını da satın alabilirsiniz. yumurtalı tart
önceki
