Limonlu Ezmeli Kek - Yemeği
Tereyağı 80 bal 15 Yumurta 100 Beyaz şeker 65 Düşük toz 100 Kabartma tozu 1.5 Pudra şekeri (yüzey) 50 Taze limon suyu (yüzey) 8 limon kabuğu Yarım
Aşama 1
Tüm yumurtanın sıcaklığı suda yaklaşık 40 derecede kontrol edilir ve tüm yumurta yüzeydeki damlama çizgileri hemen kaybolmayana kadar beyaz şekerle dövülür.
Adım 2
Önceden kabartma tozu ve düşük tozu karıştırın, bütün yumurtaya eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Aşama 3
Tereyağı bir sıvıya dönüşür ve balla eşit şekilde karışır.Köpüklenme sorununu düşünmeden, yumurta hamuru ve tereyağının bir kısmını tamamen kaynaşana kadar alın
4. adım
Tekrar tüm yumurta hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın, limon kabuğu rendesini ekleyin ve biraz karıştırın
Adım 5
Yapışmayı önlemek için kalıbı yağlayın, tozu eleyin
6. Adım
Hamuru kalıba döktükten sonra, ACA Kuzey Amerika Elektrikli fırın 170 derece 30-35 dakika
7. Adım
Fırın dışarı çıkıp soğuduktan sonra, süslemek için altını kullanın. Stabiliteyi korumak için ön taraf pürüzsüz olmalıdır.
8. Adım
Pudra şekeri ve limon suyunu bir macun haline getirin
9. Adım
Limon şekerini pound kek üzerine eşit şekilde yayın
10. adım
Basitçe dekore edin Toffee Cevizli Pound Kek
önceki
Earl Grey Çaylı Pound Kek
Sonraki
