Yüksek ateşte uygun miktarda yağı ısıtın, zencefil ve karides ekleyin ve hızla kızartın.
Lahanayı dökün ve yaklaşık 2 dakika hızla kızartın.
Suyu dökün, örtün ve 3 dakika pişirin
Lahananın rengi parlaklaşınca tadına tuz ilave edip servis yapın
Kurutulmuş Karidesli Hafif Kızarmış Çin Lahanası