"Çin Yeni Yılı'ndan sonra mideyi rahatlatmak için hafif ve lezzetli bir çorba yiyin. Erken ilkbahar da çok soğuk, bir kase sıcak çorba yapmak basit olmasına rağmen tadı ve beslenmesinden ödün vermiyor. Her yaş için uygundur. tabak." Malzemeler
Çin lâhanası Yarım ağaç
soya peyniri parça
Aksesuarlar
Tel şehriye Doğru miktar
Siyah mantar Doğru miktar
Salata yağı Bir kaşık dolusu
tuz Bir kaşık dolusu
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Siyah Fasulye Sosu Bir kaşık dolusu
Işık Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Çin lahanası yıkanıp bir kenara koyun
2 su tofu bir parça suyla durulayın ve kenara koyun
3 Şehriye kaynar suda yaklaşık 10 dakika bekletin
4 siyah mantar ılık suda bekletin ve bir kenara koyun
5 lahana büyük parçalar halinde kesilmiş
6 yeşil soğan sote tava, lahanayı karıştırarak kavurun
7 Tuz koyun, su ve mantar ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın
8 Tofu ve erişte kaynatıldığında sorun olmayacaktır. Yemek yerken kişisel tercihinize göre kırmızı biber yağı ekleyin
9 bitmiş resim
10 bitmiş resim
İpuçları
1. Erişteler yumuşak ıslatılır, sadece haşlayın, aşırı pişmişlerse tadı kötü.