Suşi numaraları [Love Sushi] - Yemeği
"Suşi, Japonya'nın en sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Tadı lezzetlidir. Bu nedenle, dünya çapında çok sayıda konveyör tarzı suşi restoranı vardır. Yetenekli şeflerin yaratıcı üretim yöntemleri modern suşiyi güzelleştirir Şekil, tüm insanların hayal gücünü tatmin ediyor ve giderek daha fazla insan tarafından seviliyor. İlk suşi, pirinç, çiğ balık ve sosla yapılan ve tek lokmada yenebilen küçük bir yemekti. Günümüzde pek çok şeyi tutabilen pek çok suşi türü var ama tek lokmada yenmesi gerekiyor. Japon suşi, MS 927'de tamamlanan "Yonki tarzı" Heian dönemi koduyla kaydedilmiştir. Suşi o dönemde balıkları korumanın bir yolundan bahsediyordu. Balığın üzerine tuz koyun ve doğal olarak fermente etmek için ağır bir cisimle bastırın. Ekşi bir tadı olduğunda yenebilir ve tadı çok iyidir. Bu yöntemin Çin'den Japonya'ya geçtiği söyleniyor. Bu yöntem zaman alıcı ve zahmetli bir yöntemdi ve kısa süre sonra balığı sirke ile ıslatmanın bir yoluna dönüştü. Şimdi, sözde suşi, sirkeli pirince eklenen diğer dolgulara sahip herhangi bir yiyeceği ifade eder. Günümüzde Japon suşi, "nigashi" nin (yani şu anda sık yediğimiz suşi) yanı sıra "rulo" ve "kutu suşi" de var. "Rulo akrep", pirinç, salatalık, ton balığı, yumurta ve deniz yosununa sarılmış turp turşusundan oluşur.Ayrıca irili ufaklı rulolara da bölünebilir. Suşi ruloları genellikle parça başına 90 gram pirinç, yaklaşık 200 gram pişmiş pirinç, deniz yosununa sarılıp yenir. Bazen deniz yosunu yerine ince çırpılmış yumurta kabukları kullanılabilir. Bir parça deniz yosununa sarılmış suşi rulolarına "Tayvan" (yani kalın rulolar) denir ve yalnızca yarısına sarılanlara "ince rulolar" denir. Suşi ruloları genellikle haşlanmış tatlı soğuk günler, salatalık, sosis, mantar, çırpılmış yumurta kabuğu, balık ipi veya ördek maydanozu içerir. Yetenekli şefler sınırsız yaratıcılığa, ultra düşük kalorili, ateşsiz çiğ yiyeceklere, organik içeriklere, taze tatlara ve güzel şekillere sahiptir.Sushi Sushi Sushi Sushi tüm insanların hayal gücüyle buluşuyor. " Malzemeler
- Pişmiş pirinç 500 g
- salatalık Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- Nori gevreği Doğru miktar
- kurutulmuş balık ipi Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Suşi baharat sirkesi Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 500 gr pişmiş pirinç Malzemeler: salatalık, jambon, deniz yosunu dilimleri, balık ipi, yumurta Baharat: suşi baharat sirkesi
-
2 Buharda pişirilmiş pirinci suşi sirkesi, bir kase pirinç ve bir kaşık sirke ile karıştırın;
-
3 Yumurtaları omlet halinde kızartın ve kıyılmış yumurta şeklinde doğrayın, salatalık ve jambonu ince şeritler halinde kesin ve hazırlayın;
-
4 Yosunu kalıba koyun, karıştırılmış pirinci kalıba koyun (pirinç kalıbın sadece yarısını doldurur ve sıkıştırır); ardından balık ipi serpin,
-
5 Salatalık parçalarını, jambon parçalarını, yumurta parçalarını yayın ve bir kat balık ipi serpin;
-
6 Pirinci doldurun, deniz yosunu sarın ve bir kalıpla sıkıştırın, ardından küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
İpuçları
1. Suşi sirkesi nasıl kullanılır: Buharda pişirilmiş pirinci suşi sirkesi, bir kase pirinç ve bir kaşık sirke ile karıştırın, pirinci sıcakken suşi sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın; 2. Malzemeleri kullanmaktan ve kişisel tercihinize göre kullanmaktan çekinmeyin; 3. Sonunda, kesilen suşi parçalarının sağlam ve elastik olması için sıkıştırılması gerekir. körili tavuk
Sonraki
