Fermente soya peyniri domuz eti (kahverengi soslu ızgara domuz eti) - Yemeği
Çok fazla kızarmış domuz eti yedim, hepsi aynı, ya daha tatlı ya da sos aromalı. Bu yüzden tadı değiştirmek istedim, bu yüzden ağızda lezzetli ve tatlı olan kızarmış domuz eti düşündüm. İkinci kısımda baharatlı ve kokulu, tatlıdan korkan ve baharatlı yiyecekleri seven insanlar için çok uygun! Domuz göbeği 1 kedi Fermente soya peyniri Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar Baharatlı yağ Doğru miktar kırmızı randevular Doğru miktar Sarımsak, zencefil Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Darı biberi Doğru miktar Beş baharat tozu Şarap pişirme
Aşama 1
Domuz göbeğini ısırık büyüklüğünde parçalara kesin, şarapta beş baharat tozu ile yarım saat marine edin ve suyu fermente soya peyniri, istiridye sosu ve baharatlı yağ ile ayarlayın.
Adım 2
Kaya şekerine soğuk yağ ekleyin, kaya şekerini eritmek için yavaşça kızartın, ardından orta ateşte çevirin, kokulu olana kadar kızartmak için sarımsak, zencefil ve kuru biber ekleyin
Aşama 3
Kaya şekerine soğuk yağ ekleyin, kaya şekerini eritmek için yavaşça kızartın, ardından orta ateşte çevirin, kokulu olana kadar kızartmak için sarımsak, zencefil, kuru kırmızı biber ve darı biberi ekleyin
4. adım
Marine edilmiş domuz göbeğini ekleyin ve hafif kızarana kadar kızartın, fermente soya peyniri suyunu dökün ve kavurun
Adım 5
Karıştırın, etsiz suyu dökün, kırmızı hurmaları ekleyin, kaynatın, kısık ateşte 2 saat pişirin ve son olarak suyunu ısıtın.
6. Adım
Tabağa biraz doğranmış yeşil soğanı serpiştirin.Evde yeşil sebze yoktur.Sıcak yeşil sebzeleri servis yapmadan önce taban olarak kullanmak en iyisidir.
