Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk - Yemeği
Yarım yerel tavuk 500g kurutulmuş çay ağacı mantarı 100g zencefil kökü gıda biber tuz yağı hafif soya sosu istiridye sosu pişirme şarabı
1. Kurutulmuş çay ağacı mantarları yüzeydeki tozu temizlemek için akan su ile yıkanır ve daha sonra yarım gün suda bekletilir.
2. Tavuğu doğradıktan sonra malzemeleri ekleyin ve yarım saat marine edin.
3. Tencereye yağı koyun, kurutulmuş kırmızı biberi soteleyin, marine edilmiş tavuğu kuru sarsarak dökün ve renk değişene kadar kızartın.
4. Demlenmiş çay ağacı mantarlarını dökün, iki dakika karıştırın, bir kase su ilave edin ve yarım saat pişirin.
