Çin lahanası ile karıştırılarak kızartılmış çay ağacı mantarı - Yemeği
Çin lahanası yarım gram yemek, bir avuç çay ağacı mantarı, kuru kırmızı biber, 2 tuz, az miktarda sirke, 1 çay kaşığı.
1. Çay ağacı mantarlarını yıkayın, kısa parçalara ayırın ve damlayarak kurutun. Çin lahanasını yıkayın ve parçalayın. Yeşil soğanları yıkayın ve çiçekleri kesin. Zencefili dilimleyin ve kuru kırmızı biberi dilimleyin.
2. Yağı tencerede 5 dakika ısıtın, kokulu olana kadar biber, zencefil ve kuru kırmızı biber parçaları ekleyin.
3. Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
4. Lahanayı artırın ve 2 dakika kavurun.
5. Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, şeker, sirke ve doğranmış yeşil soğanı hızla ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Tabağı yükleyin ve yemeye başlayın.
