Çay Ağacı Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Çay ağacı mantarı, gıda, yumurta, yemek, yeşil biber, gıda, kırmızı biber, zencefil, gıda, sarımsak, yemek, soğan, yemek, yağ, tuz, karabiber
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Çay ağacı mantarlarını yıkayın ve küçük parçaları sıkıştırın.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsakları ezin.
6. Tencerede yağ sıcak ve yumurtalar kaygandır.
7. Zencefil, sarımsak ve soğanı kalan yağ ile soteleyin.
8. Çay ağacı mantarlarını yumuşayana kadar kızartın.
9. Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak kavurun.
10. Yumurtaları dökün ve karıştırarak kızartın, aromasını ayarlayın ve ardından tabağa koyun.
