Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
Yarım Havuç Kökü Çay Ağacı Mantarı 100 gram Yemek Tavuk Baget 3 gram Yemek Yeşil Soğan - Gram Yemek Zencefil - Gram Yemek Sarımsak - Gram Yemek Pişirme Şarap ve Sirke - Yiyecekler İstiridye Sosu Hafif Soya Sosu Nişasta Tavuk Özü Yemeklik Yağ
1. Tüm malzemeler hazır.
2. Mantarları ve havuçları yıkayın, mantarları dilimlere ayırın ve havuçları doğrayın.
3. Tavuk budu doğrayın.
4. Tavayı ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağı tavaya dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
5. Tavuk budu ekleyin ve kızartın.
6. Tavuk butlarında kanı karıştırın ve pişirme şarabı, sirke, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
7. Havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.
8. Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun, az miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
9. Çorba neredeyse kuruyunca nişasta ile koyulaştırın, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
