Yunnan kavun
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü, şeker, hardal, sirke, zencefil, 1 küçük parça Yunnan kavunları nasıl karıştırılarak kızartılır.1 Yunnan kavunlarını yıkayın. 2 Yıkanan kavunu dilimler halinde kesin ve birkaç rendelenmiş zencefili kesin. 3 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın ve zencefili soteleyin. 4 Kavunu dökün ve kavurun. 5 Kavun hafifçe yumuşayınca biraz tuz, on üç baharat, tavuk özü, sirke, şeker ve hardalı ekleyin. 6 Eşit şekilde kızartın ve tencereden çıkartın.Ekşi ve ferahlatıcı ve hafif baharatlı hardal akşam yemeği için iyi bir yemektir.Çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, aksi takdirde tadı ve görünümü azalacaktır.