Şekerli Yumurtalı Puding - Yemeği
Puding malzemesi
- Yumurta 4 adet yaklaşık 240g
- Süt 500 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Beyaz şeker 80 g
- Shimizu 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın ve puding ile karamel malzemelerini ayırın.
-
2 Sütü suda ısıtın, şekeri karamel eriyene kadar ekleyin ve çıkarın.
-
3 Sütü yumurta sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4Filter.
-
5 Tava karıştırılana kadar şekerli malzemeleri tencereye dökün, berrak izler bırakın ve beyaz şeker sosu hazır.
-
6 Kalıba sıcakken dökün, katılaşması için buzdolabına koyun.
-
7 Süt ve yumurta karışımını dökün.
-
8 Aşındırıcı aleti fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini suyla doldurun, 160 derecede 35 dakika pişirin, soğutun ve 4 saat buzdolabına koyun, çıkarın, beyaz şekerli sos aşındırıcı aletle birlikte pudingin üzerine akacak ve bitiriniz.
