Taze et köfte - Yemeği
"Neredeyse yine Dragon Boat Festivali. Zongzi yapmayı öğrenin ve dört köşeli sarma yöntemini kullanın. Hepinize mutlu bir Zongzi Festivali diliyorum!" Malzemeler
- Yapışkan pirinç 3 kedi
- İnce Domuz Göbeği 1,5 kg
- kırmızı fasulyeler 0,5 kg
- Zongye Doğru miktar
- tuz İki çay kaşığı
- soya sosu İki yemek kaşığı + iki yemek kaşığı
- Soya sosu İki yemek kaşığı + iki yemek kaşığı
- Şeker 1,5 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci durulayın ve kurumasını bekleyin.
-
2 Her birine iki yemek kaşığı hafif soya sosu ve koyu soya sosu, 1,5 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz dökün. İyice karıştırın ve 4 saat bekletin.
-
3 İnce domuz karnını soyun ve iki santimetre büyüklüğünde kesin, yıkayın ve soğuk suyla ıslatın ve ardından damlayarak kurutun.
-
41 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı soya sosu dökün. Yoğurun ve dört saat bekletin.
-
5 Fasulyeleri 6 ila 8 saat bekletin ve yıkayın.
-
6 Sonra kuru fasulye ve yapışkan pirinci iyice karıştırın.
-
7 Kurutulmuş zong yapraklarını bir gün önceden ıslatın ve birkaç saatte bir suyu değiştirin. Pirinç köfte yapraklarını bir tencerede beş dakika kaynatın, ardından soğuk suyla durulayın ve suyun kurumasını bekleyin ve pirinç köftelerini sarmaya başlayın.
-
Bu, haşlanmaya hazır sarılı zongzi.
-
9 Kaynarken su, zongzi'den beş santimetre daha yüksekte olan zongzi'yi batırmalıdır. Yüksek ateş açıldıktan sonra, ısıyı azaltın ve üç saat kaynatın (her zaman kaynadığından emin olun), ardından bir saat kadar daha ısıtın. Çıkardıktan sonra buzdolabına koyup soğumasını sağlayabilirsiniz ve dondurucuya konulmalıdır. Yemek yemek istiyorsanız, çıkarın ve buharda pişirin ve yiyin.
-
10 Çok yapışkan ve güzel kokulu pirinç köftesi. İçindeki et tamamen yapışkan pirinçle kaynaşmıştır ve tadı hiç yağlı değildir.
-
11 küçük kaşık.
-
12 küçük çay kaşığı.
Maş fasulyesi soğuk deri
önceki
Fıstıklı Kurabiye
Sonraki
