1 Farklı boylarda iki maş fasulyesi soğuk kabuğunu çıkarın, bir dakika berrak suda bekletin, üç dakika kaynatın, ardından üç dakika örtün ve soğuk suyla durulayın.
2 Kuru suyu kontrol edin, biraz susam yağı ekleyin ve topak oluşumunu önlemek için iyice karıştırın.
3 Salatalık ipeğini alt tabakaya koyun, havuç ipeğini dış halkaya koyun ve soğuk kabuğunu üzerine koyun.
4 Yipin Xian, istiridye sosu ve susam yağını karıştırın ve yemek yerken üzerine dökün. Ailenizin alışkanlıklarına göre susam sosu veya acı biber yağı kullanabilirsiniz.Günleri sıcaktır. Bu tür karışık sebzeler daha popülerdir.