1 Tavayı ısıtın, yer fıstığı ekleyin ve yüzey kuruyana ve deri soyulana kadar kızartın.
2 Yerfıstıklarını soyun Bu bağlantı sabrı test eder.Fıstıkları çok fazla ezmeden öğütmem yarım saatimi aldı.
3 tencereyi ısıtın, beyaz şeker ekleyin, kızarana kadar eritin, ezilmiş fıstıkları dökün, şeker ve yer fıstığı birbirine yapışana kadar karıştırın.
4 Doğrama tahtasına biraz susam serpin, kavrulmuş fıstık cipslerini doğrama tahtasına koyun, düzgünce yayın, biraz susam serpin ve hızlıca aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın.
İpuçları
Küpler halinde keserken zamanı kavramalısınız.En iyisi fıstığı hala biraz sıcakken gevrek kesmektir.Soğutulduğunda kesmek biraz zordur ve çok sıcak olduğunda şekli kesilmez.