Top suşi ( suşi) - suşi bölümü 2 - Yemeği
Pirinç piştikten sonra hala sıcakken suşi sirkesini ekleyin, iyice karıştırın ve el sıcaklığında soğumaya bırakın.
Jiwei karidesi vücuttan bir parça et ile ikiye bölünür ve somon küçük parçalar halinde kesilir.Bu boyutlar temelde top sushinin çapı ile aynıdır. Artıklar parçalara ayrılabilir, dekorasyon için bekleyin
Yumurta kabuğuna bir yumurta sürülür, filamentler halinde kesilir, salatalık ince dilimler halinde soyulur, suyun çıkması için önce tuzla marine edilir.
Bir parça streç film alın ve üzerine somonun ortasında boşluk kalmayacak şekilde iki parça somon koyun.
Bir kaşık pirinç alın ve somonun üzerine koyun.
Plastik sargıyı kaldırın, top haline getirin ve alt kısımdaki plastik sargıyı birkaç kez çevirin.Yoğurma işlemi sırasında hava varsa boşalır.Daha az pirinç varsa, daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Jiwei karidesinden üç parça alıp streç filme koyun.Pirinç koyma ve yoğurma adımları aynıdır.
Biraz rendelenmiş yumurta alın ve plastik ambalajın üzerine düz bir şekilde yayın ve aşağıdaki adımlar aynıdır.
Beş dilim salatalığı alın ve üst üste bastırın.Son dilimi yerleştirirken ilk dilimi kaldırıp bir tarafını ilk dilimin altına bastırmanız gerekir.
Top suşi yapılır, sadece birkaç dakika bekleyin ve ardından plastik sargıyı çıkarın.
Tabağı yerleştirirken, kolay yerleştirme için önce altını düzleştirin ve dekorasyon için üstüne biraz kırıntı serpin.
Yemek yerken biraz soya sosu batırın
Başka bir geleneksel nigiri suşi tarifine bakın www.xiachufang.com/recipe/104103485/
