g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı kemikli balık haşlanmış erişte ## - Yemeği

çanak mı? yoksa yüz mü? Önemli değil, önemli olan lezzetli, besleyici ve yapımının kolay olmasıdır. Rüzgarlı günlerde, tüm aile bir arada oturur ve bir kase buharda kaynatılmış erişteyi paylaşır.Evdeki sıcaklığın gerçek anlamı budur. Katıl: #Sakura ılık sonbahar, mutfak yenileme rekoru# Sarı kemikli balık 400g erişte 500g hardal 100 gram Taze yeşil ve kırmızı biber 1 adet Zencefil Ilıman Frenk soğanı Ilıman sebze yağı Ilıman Tuz Ilıman Beyaz biber Ilıman Şarap pişirme Ilıman domuz yağı Ilıman

Aşama 1

Sarı kılçıklı balıkları (genellikle tüccarlar satın aldığınızda ellerinden alırlar) yıkayıp süzün; yeşil ve kırmızı biberleri halka halka doğrayın, doğrayın ve sallayın, çekirdeklerini çıkarın ve acılığını hafifletin; zencefili dilimleyin, ve soğanları doğrayın. Hardal yeşilliklerinin ucunu yıkayıp suyunu saklayın (alındıktan sonra yarım saat durulanmıştır ve piyasada satılanlar genellikle tuzludur).

Adım 2

İlk önce lahanayı tavada kızartın.

Aşama 3

Wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin ve sarı kemikli balığı her iki tarafta hafifçe kızarana kadar kızartın.

4. Adım

Yeterli miktarda su dökün, kaynatın, bir kaşık yemek şarabı serpin ve birkaç dakika pişirin, sonra yüzeydeki pislikleri alın, zencefil dilimlerini koyun, örtün ve orta ateşte pişirin.

Adım 5

Yaklaşık 10 dakika haşlayın, kapağı çıkarın ve köpüğünü almaya devam edin, bir kaşık domuz yağı ekleyin ve kaynamaya devam edin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, çorbanın beyaz ve yapışkan olduğunu görün, tuz ve karabiber ile baharatlayın, kapatın ısı ve bir kenara koyun.

6. Adım

Başka bir tencereye alın, udon eriştelerini kaynar suda iki veya üç dakika kaynatın, suyunu çıkarın ve hazırlanan tencereye koyun.

7. Adım

Yüzeye lahana turşusu serpin.

Adım 8

Üzerine yeşil ve kırmızı biberleri eşit şekilde serpin.

9. Adım

Kaynayan balık çorbasının yarısını tencereye alıp üzerine dökün, balığı çıkarın ve düzgünce üzerine koyun, kalan balık çorbasını içine dökün ve süslemek için üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.