1. Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra soyulur ve daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir.
2. Çözdürmek için yumurtalı tart ambalajını önceden çıkarın
3. Malzemeleri hazırlayın
4. Tencereye sütü ve şekeri dökün, şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin
5. Süt soğuduktan sonra düşük glütenli un ekleyin (iki grup halinde ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın)
6. Yumurta sarısını birer birer ekleyin, iyice karıştırın ve bir tane daha ekleyin.
7. Yumurtalı tart sıvısını bile karıştırın
8. Elemek
9. Elenmiş yumurtalı tart sıvısı
10. Mor tatlı patatesi yumurtalı tart kabuğuna koyun
11. Yumurtalı tart sıvısını yedi ila sekiz dolu
12. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın ve orta seviyeyi 20 dakika ısıtın. Yumurtalı turta rengine bakıldığında, koklaşma varsa neredeyse aynıdır.
13. Fırında pişirin ve soğumaya bırakın ve sonra yiyin
14. Çizim tamamlandı