Kırmızı Fasulye Ezmesi ve Mermer Tost - Yemeği
1. Tereyağı ve kırmızı fasulye ezmesi dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun, yoğurma fonksiyonunu etkinleştirin ve 20 dakika yoğurun
2. Tereyağı ekleyin ve 35 dakika yoğurmaya devam edin
3. Genişletilmiş durumda yoğurun
4. İki kat daha büyük fermantasyon (fermantasyon işlevinin kışın etkinleştirilmesi gerekir ve yazın doğal fermantasyon iyidir)
5. Mayalanmış hamuru çıkarın, egzozu bastırın, dikdörtgen şeklinde açın, taze saklama torbasına koyun ve bir saat dondurun
6. Kırmızı fasulye ezmesini 20 cm'lik bir küp şeklinde yuvarlayın
7. Pres masasına biraz kuru toz serpin, donmuş hamuru çıkarın ve iki katı uzunlukta ve aynı genişlikte kırmızı fasulye ezmesinden oluşan bir şerit halinde yuvarlayın.
8. Kırmızı fasulye ezmesini hamurun ortasına koyun
9. İki ucu tekrar katlayın
10. Yavaşça uzun bir şerit halinde yuvarlayın
11. Üçte bir oranında tekrar içeri katlayın
12. Karşı tarafı tekrar katlayın
13. 2 cm kalınlığında bir şerit halinde yavaşça sarın ve sekizde bir oranında katlayın.
14. Diğer tarafı katlayın ve eklemi sıkıca sıkıştırın
15. Tekrar dört katman halinde ikiye katlayın
16. Yaklaşık 2 cm'lik uzun bir şerit halinde yavaşça yuvarlayın
17. Sekiz küçük şerit halinde kesin
18. Her ikisi bir gruptur
19. Birinci maddeyi ikinci maddeye, dördüncü maddeyi üçüncü maddeye karşı basın.
20. Üçüncüyü ikinciye bastırın
21. Çok örgülü
22. Örgüyü tekrar ters çevirin, iki ucu içeri katlayın ve ek yerlerini sıkıca sıkıştırın
23. Tost kalıbına koyun
24. 9 dakika dolana kadar fermente edin, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın
25. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve alt tabakayı 35 dakika 180 derecede pişirin
26. Bitmiş resim
27. Yardım edemem ama önce tam yiyin
