Provence güveç-Provence lezzet tomurcuklarına bir gezi - Yemeği
"Fransızlar doğal olarak romantiktir, Basit bir güveç eşsiz bir tat verebilir! Provence Yahni (Ratatouille) Çok bilgili bir Fransız yemeği. Güney Fransa'nın Akdeniz tarzını temsil eder. Bir ısırık al, Güzel Provence'ta olmak gibi! " Malzemeler
- Tavuk bacağı 2 parça
- kabak 1 parça
- Patates 1 parça
- Uzun patlıcan 1 parça
- soğan 1 parça
- dolmalık biber 2 parça
- domates 1 parça
- Limon Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Kekik Doğru miktar
- Sarımsak tozu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kırmızı toz biber Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Limon suyu, biber, sarımsak tozu, kekik ve biraz tuzu karıştırarak meyve suyu yapın.
-
2 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, tavuk butlarının yüzeyini hazırlanan meyve suyuyla kaplayın ve 20 dakika masaj yapın.
-
3 Patatesleri, sarımsakları soyun, kabağı ve patlıcanı büyük dilimler halinde doğrayın, saplarını çıkarın ve dolmalık biberleri şeritler halinde kesin, soğanları ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin, marine edilmiş tavuk butlarını mahjong büyüklüğünde kesin.
-
4 Tencereye zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve soğanı ekleyin, aromayı kısık ateşte karıştırın, domatesleri ekleyin ve suyu için karıştırın ve kalan tüm malzemeleri
-
5 Tencereye 500 ml su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin.
İpuçları
Yemek bir çeşit mutluluktur Macaron (Fransız beze)
önceki
