Mochi / Kuru Tangyuan - Yemeği
İlk olarak, bir tavada biraz çiğ yapışkan pirinç eriştesini kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Mochi derileri yapmak için: Suda öğütülmüş yapışkan pirinç ununu, mısır nişastasını, beyaz şekeri, bitkisel yağı ve sütü geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Buharlı pişiriciyi buharladıktan sonra içine koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Çıkarın ve bir spatula ile ters çevirin, çünkü altında olgunlaşmamış parçalar olabilir, geri koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın.
Buharlamadan sonra, çok yapışkan şeyler alacaksınız ... onları daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Mochi buharda pişirirken taro dolguları yapın: Lipu taroyu soyun, dilimleyin ve yemek çubukları kolayca nüfuz edene kadar tencerede buharda pişirin.
Taro püresi yapmak için mutfak robotuna koyun, damak tadınıza göre doğru miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin (tadı beyaz şekerden 10.000 kat daha iyi!) Bu yapışkan macun.
Doğrama tahtasına plastik sargı koyun, başlangıçta kızartılmış bir tabak pişmiş yapışkan pirinç unu serpin (bu büyük etki!) Ve ardından mochi derilerini aktarın.
Küçük köfteleri bile çekin ama çok da küçültmeyin Mochi derileri onları lezzetli hale getirmek için daha kalın olmalı!
Bir höyüğün kokulu taro hamurunu kazın ve küçük toplar halinde toplayın.Mohi toplarından daha küçük olmasına dikkat edin.
Bir mochi topu alın ve avucunuzun içinde ezin.
Mochi derisine ezilmiş bir taro topu koyun ve dolguyu sarmak için deriyi kaldırın.
Sıkıca paketleyin ve hindistancevizi ezmesine koyun, sertçe yuvarlayın ve biraz hindistancevizi ezmesine sarın, süper kokulu olacak!
Bunu her biri için yapın ve bitirdiniz ~
Her mochi'yi kağıda sardım ve kurumasını önlemek için hazırlandıktan sonra kapatmayı unutmayın!
Tatlım yemeye başla ~
