Para çantası barbunya torbası - Yemeği
1. Kabağı soyun ve ince dilimler halinde kesin, tencerede yumuşayana kadar buharda pişirin, püre haline getirin, biraz soğumaya bırakın, beyaz şeker mayası ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
2. Kabak püresini karıştırın, unun içine dökün, pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için birkaç kez az miktarda su ekleyin, iki katı büyüklüğünde ıslatın ve hamurun içi bal peteğidir.
3. Yaklaşık 50 gramlık iki küçük hamur parçası çekin, sırasıyla kakao tozu ve kırmızı maya pirinci tozu ilave ederek pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin. Bir parça balkabağı hamuru daha alın Üç rengin kendi bölümleri var.
4. Kırmızı hamuru yuvarlak kekler halinde yuvarlayın, ince şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak için uzun şeritler halinde yoğurun. Kabak hamurunu ve kakao tozu hamurunu yuvarlak keklere açın, farklı boyutlarda kalıplarla kalıpları bastırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
5. Havayı boşaltmak için kalan balkabağı hamurunu yoğurun, her birini 35 grama bölün, yuvarlak yoğurun ve çörek kabukları şeklinde yuvarlayın. 15 gr / pc beyaz barbunya dolgusu hazırlayın.
6. Beyaz barbunya fasulyesi dolgusunu paketleyin, ağzı kapatın ve dilediğiniz zaman çiçek ağzına sıkın, ip yapmak için ince bir şerit kırmızı maya pirinci tozunu sarın. Biraz su batırın, ardından balkabağı rengindeki çiçekleri yapıştırın ve son olarak kakao pembe çiçeklerini yapıştırın ve sıkıca bastırın.
7. Buharlı tencereyi koyun, 40 dakika kabarmaya bırakın, tencereye soğuk su koyun, gazlanana kadar yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 13 dakika sayın, tencereyi çıkarmadan önce ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
8. Bitmiş resim
