Sığır eti 500 gram / gram Yemek beyaz turp, gram başına 1 kök Yemek yeşil soğan, gram başına 10 gram Yemek zencefil gram başına 10 gram Yemek sarımsak, gram başına 10 gram Gıda yıldız anason 2 defne yaprağı 2 dilim kuru kırmızı biber 2 dilim tarçın 1 küçük parça Çin biberi 1 gram 25 gram kaya şekeri, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı su, uygun miktarda tuz
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında pişirin, kanı beyazlatmak için dana eti ekleyin
3. Tekrar çıkarın, iyice durulayın ve bir kenara koyun, sarımsağı düzleştirin, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı inçlik kısımlar halinde kesin
4. Sığır eti güveç içine koyun
5. Soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, biber, defne yaprağı, kuru kırmızı biber ekleyin
6. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve ardından uygun miktarda su ekleyin
7. Orta ve kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin
8. Beyaz turpu soyma ocağı ile kesin
9. Sığır eti 1 saat pişirdikten sonra beyaz turpu ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
10. Pişirmeden önce tadına bakmak için tuz ekleyin
11. Bitmiş çizim
12. Resim iki
-
- Japon Balığı Çörekler Buharda
-
- Lahana dolması
-
- Kalamar ve kuru soya peyniri
-
- Kereviz eti ve sebze çörekler yumuşak ve lezzetli
-
- Kışın Sıcak Güneş (Taze Nar Suyu ile Yapışkan Pirinç Keki)
-
- Çiçek böceği tozu
-
- Mısır unu, Siyah Pirinç, Siyah Tam Buğday ve Kırmızı Hurma
-
- Soğuk Maran Tou
-
- Soğuk ve baharatlı tavuk ayağı
-
- Yeşil soğan ile karıştırılmış 3 dakika hızlı el sebzesi (kuru soya peyniri)
-
- Ami meyvesi (Jiangxi özel mutfağı)
-
- Yoğurt Mor Patates Kulesi
